虾皮素有"钙库"之称.每100克虾皮含钙991毫克,是同等重量牛奶的10倍左右.不过要想通过吃虾皮补钙,六合彩资料,选对食用方法很重要.
首先,切碎磨细效果才好.人的牙齿没法彻底嚼碎虾皮,在胃里受到胃酸作用,六合彩资料,能溶解出来的也只是小部分.所以,六合彩开奖,吃之前应尽量将虾皮切碎.
其次,多泡多洗减少有害物.虾皮的制作工艺导致其含盐量高,六合彩开奖,还可能有一些亚硝胺残留.膳食中盐分摄入太多,会降低钙的吸收.而亚硝胺是一种可能致癌物.要想减少这些负面影响,应该多洗、多泡一会儿.
虾皮烹饪的方式有很多,建议可以把它切碎后煮汤,香港六合彩开奖结果,促进营养成分析出.需要提醒的是,添加了虾皮以后,就不要再加盐和味精了,以免钠摄入过多. |
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